wuakkkkss....hayo tangannya sapa neehh ????
Ayam Bumbu Rujak
Buat yang suka ama olahan ayam, menu satu ini gak boleh dilewatin, pokoknya dijamin enak deh. Apalagi kalo dimakan ama nasi panas, ditambah sambal bajak, makannya di sawah. wiiiii ... serasa sawah punya sendiri, yg laen ngontrak ... he he he.
Bahan-bahan :
1 ekor ayam, potong-potong
60 gram bawang merah, cincang
4 siung bawang putih, cincang
2 sendok teh cabai merah kering bubuk
4 buah kemiri
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
500 cc santan kental
1 sendok makan minyak sayur
1 cm jahe, memarkan
1/8 sendok teh kunyit bubuk
1 batang sere, memarkan
Cara membuat
- Haluskan bawang putih, cabai merah kering bubuk, kemiri, kunyit bubuk, garam, dan gula, lalu sisihkan.
- Masukkan ayam, jahe, dan sere, aduk rata. Beri air sedikit, biarkan sampai ayam matang dan bumbu meresap.
- Masukkan santan, aduk rata, didihkan, kecilkan api, masak sambil diaduk-aduk hingga matang dan kuah mengental, angkat.
No comments:
Post a Comment