Gulung Dadar Isi Ayam
Bahan:
2 butir telur, beri trigu 2 sdm, dibuat 4 dadar agak tipis
1 butir telur, dikocok lepas
100 gr daging ayam cincang
4 sendok jagung manis pipilan
1 sdm kecap manis
¼ sdt merica bubuk
1/2 batang daun bawang, cincang halus
garam, sesuai selera
Cara membuat:
- Campur ayam cincang, kecap manis, merica halus, garam dan jagung manis. Tambahkan telur yang sudah di kocok, aduk semua bahan sampai rata
- Ambil satu dadar, isi ditengahnya dengan adonan ayam campur, gulung rapi seperti menggulung lumpia.
- Kukus gulung dadar isi ± 10 menit, dinginkan, potong-potong sesuai selera. Goreng gulung dadar isi sampai kekuningan. Hidangkan selagi hangat dengan sambal botol.
No comments:
Post a Comment