Orange Cake ..

Hmmmm..Kali ini dapet pesenan lagi. Nihonjin, masih tonggo dhewe. Pertama trima order cake gemeteran...kedua kalinya, pingsan (halah!! hihihi). Maklum amatiran tapi kecentilan sih. Kliatannya sih rapi...hehehe kalo diliat dari jarak sekilo kali , tp begitu diliat dari deket masih belepotan sana sini. Masih kudu banyak belajar. Tapi pede ajah lagi, kan brarti makin banyak kesempatan buat blajar lagi. yoshhh...smangat2!!. Apalagi kalo yg pesen wajahnya berseri2 waktu abis ngintip kuenya, "ureshi" (seneng) katanya. Alhamdulillah. fiuuuhh .. kelar juga akhirnya. Yuuuk...marih...ada yg mo pesen lagi? (halah!!) \(^o^)/

ORANGE CAKE
by Luluk

Bahan cake:
10 kuning telur
5 putih telur
250 gr gula pasir
250 gr terigu
150 gr margarine
100 gr mentega tawar
1/2 sdt baking powder
2 sachet sari jeruk bubuk (aku pake nutrisari orange hehehe)

Bahan vla orange:
50 cc Konsentrat jeruk
3-4 sdm tepung maizena
Air secukupnya (kira2 200 cc)
1 sdm margarin

Cara Membuat:

• Kocok gula, mentega dan margarin hingga mengembang dan pucat
• Masukkan sari jeruk, kocok terus hingga rata, masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga mengembang.
• Tuang tepung terigu, aduk rata.
• Di tempat terpisah, kocok putih telur hingga kaku. Masukkan secara bertahap ke dalam adonan mentega, aduk rata.
• Tuang kedalam loyang udah disemir margarin dan dibedakin tepung, oven hingga matang.