Nge "Band" Tho

Urusan nge"band"tho(baca : ngebentou) bukan urusan gampang buat aku. Maklum, aku termasuk yg ga kreatip urusan hias menghias \(*=*)/. Kalo pas waktunya ga mefet masih bisa kasih pernak pernik sana sini. Tapi kalo udah mefet fet, walah buru2 menghias..masaknya ajah suka cemplang cemplung ga jelas hehehe. Bukan ahli masak sih, ya wajar kalo rasanya juga ngalor ngidul. Kaya kemaren. Sperti biasa tiap bulan masih kontrol ke RS. Si sulung masih "libur" juga, jadinya diajak skalian jalan2. Kalo temanya udah jalan bareng kaya gini, slalu minta ngebawa bentou lengkap sama pernak perniknya. Padahal pernak perniknya juga minimalis hehehe.Biasa...ngerjain emaknya hihihi. Untungnya slesei juga, meski ga bagus banget yg penting anak2 seneng dan lahap maemnya..rasanya udah puasss banget. Mo berangkat masih sibuk nungging2 moto, soale tuh bentou keburu dibawa . Secara moto juga musti cepet2 ples ga ahli lagi, jadinya sesi motonya super duper lama. Bilqis yg sedari tadi nunggu ga sabar pingin cepet2 berangkat bolak balik ngingetin "Ma, potonya udah dong. yuk berangkat yuk" hehehe.._(*^_^*)_v

KROKET KENTANG

Bahan :

• 6 buah Kentang ukuran sedang, kukus, haluskan
• 200 gr daging sapi giling
• 1 buah bawang bombay
• 4 sdm butter
• 1 cup tepung terigu
• 2-3 cup tepung panir
• 2 butir telur
• garam, mrica sejumput
• keju slice (buat hiasan)
• minyak goreng

Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay sampai harum
2. Campurkan ke dalam kentang kukus yang sudah dihaluskan.
3. Campurkan daging giling
4. Campurkan smua bahan sisa.
5. Bentuk sesuai selera. Sementara panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
6. Goreng kroket kentang sampe kekuningan. Tiriskan.
7. Kalo mo ditambah hiasan, siapkan hiasannya dulu sebelum menggoreng. Begitu kroket matang, angkat, tiriskan sebentar baru kemudian tempelkan hiasan (bisa dibuat dari keju slice ).