Akihiko no tanjobi..Omedetou! (1)

Rasanya baru kemaren dia lahir... nyatanya..

sudah 2 taon dia mengisi hari2ku...
sudah 2 taon dia berbagi kisah..
sudah 2 taon dia berbagi tawa
sudah 2 taon dia berbagi duka
sudah 2 taon dia membawaku sujud mensyukuri nikmatNya
sudah 2 taon dia mengajakku buat lebih belajar dan belajar
Anakku....
trima kasih buat tangisanmu yg membuatku lebih banyak mengerti
trima kasih buat senyummu yg kini smakin bisa kunikmati
Senyum yg kau tebarkan pengobat lara
Senyum yg kau tawarkan penguat raga
Sayangku...
Yakinlah...akan tiba saatnya..kau bisa tersenyum selamanya...
Tetaplah tersenyum dan bersyukur, dengan "keistimewaan" yg diberikan dariNYA
Samudera doa kami tak pernah putus buatmu
HAPPY B'DAY AKIHIKO kun.....

Kemaren Akihiko ultah, tapi agak telat bikin kuenya secara emaknya "ngaku sibuk" hihihi. Untungnya dia ga ngeh sama kue2 ultah secara dia ga pernah makan cake hehehe. Dia tahunya kakaknya nyanyi2 hepi besdei dan dia ikutan sambil nyanyi2 juga. Alhamdulillaah, anakku udah tumbuh gede, berat badan naek, udah bisa maem tepung yang bikin emaknya rajin bikin kue lagih hihihi. Cepet gede ya nak, biar ada yg bantuin ngabisin kue2ku hahaha..ga nyambung aah.
Ini kemaren ngiasnya buru2, secara mo dibawa ke hoikusyo. Baru jadi jam 3 sorean, baru beli strawberry ngedadak jam 1/2 4 huhuhu. Syukurlah kurang dari satu jam selesei juga ngiasnya. Yang paling lama nempelin wafer coklatnya hihihi. Tau ga apa kata senseinya. "Duh, Mami kok repot2 bawa kue sih, cantik banget kuenya. Bikin ndiri yah" " Apa bedanya sama cake jepang?" dst2...padahal mah...itu simpel banget ngettt, jadi maluw ditanyain begitu. Apalagi b'day cake jepun sama Indonesia bedanya ada di maen warna. Kalo cake Jepun yg asli (maksudnya sekarang juga udah mulei banyak yg bikin dg warna2 ngejreng, tapi di toko masih warna2 natural hehe) warnanya simpel, kalo ga putih yah coklat. Kalopun berwarna biasanya pewarnanya sangat aman, karna dari buah2an..misal merah/pink dari strawberry ato paprika, ijo dari green tea ato matcha dan lain2. Tapi apapun cakenya, sejelek apapun penampilannya...aku pasti tetep cintah sama buatanku hehehe...piss aah.
HAPPY B'DAY AKIHIKO sayang!!

Kue Lapis Matcha

Sugeng sonten sederek sedoyo. Dos pundi pawartosipun. Mboten semerap kengeng menopo, dinten meniko kepingin nyerat ngangge boso jawi. Pangapunten ingkang mboten ngertos hihihi...baidowi...Kue lapis matcha meniko uecho loh, resepipun sih sampun dipun tayangaken wonten mriki.

Aku nyoba moto ndek suasana sing bedo. Podo2 ga nggawe flash. podo2 hasile elek poll hihihi....mungkin kamera jadulku iki wes wayahe dimusiumno. Hehehe..ga deng, asline sing ga iso moto yo aku dewe hehe..masio jadul tapi aku tetep cintrong kok...

Nge Bentou lagi..lagi nge Bentou

Ini bentou Akihiko kun waktu ke kobe kouland taon lalu (haha...garink ah..). Bentounya Akihiko masih ISTIMEWA ajah. Secara Akihiko "sangat terjaga" dalam soal makanan. Syukurlah aku jadi banyak belajar buat menu Akihiko. Meski simpel, Alhamdulillaah dia lahap maemnya.

"Prajurit" ...Obentou

Seperti biasa, mendekati pergantian tahun ajaran baru, di hoikusyo tempatnya Bilqis sama Akihiko jg ngadain jalan2 hari rebu (18 maret). Sayangnya Akihiko batal ikut karna dapet netsu mulei sore nya 39 drajat. Meski paginya udah turun, tp karna masih ga genki, makanya diliburin dulu. Bilqis chan paling smangat, dia siapin smua perlengkapan enshokunya. Mulei tempat bento, towel basah ples wadahnya, tasnya, alas duduknya...smua disiapin sendiri. Alhamdulillaah..udah jd kaka sih..makin mandiri anakku ini.
Oiyah..itu bentuk prajuritnya jg dibuat atas rikues sang putri. Karena cepet2 dan sambil gendong Adek..jdnya potonya ngeblur hihihi...halah bilang ajah emang ga bisa moto. Tapi gapapa..yg penting sempet kepoto.
Prajurit dibuat dari sosis yg dibungkus nori. Ada burger kentang keju. Tumis sayur, bihun ples kembang dari keju. Alhamdulillaah, abis juga dimaem smuanya. Makasih ya say....

Obentou...Again..

Tsah..eshoku jikan ni narimasu hihihi.
Pagi ini Bilqis ada acara jalan2 ke koen di hoikusyonya...Ga tahu ke mana..namanya koennya masih asing di telingaku hihihi. Kalo mo jalan gini malemnya rikues banyak....Paling bleng kalo rikues bentounya yg kawaiii (lucu)...tapi jadinya slalu kawakunai(ga lucu blaz) hahaha..Tapi rada tenanglah karna Bilqis ngintip bentounya sbelom di tutup "mama mama liat bentar dong"..dia ngliat dg mata berbinar binar...aah yokatta hehehe...

FRUIT CAKE

Kemaren jum'at ada kesempatan bikinin Ibu-Ayah . halah bilang ajah buat pembuktian hihihi. Maklumlah, diantara putrinya, aku yg paling jauh haluannya hehe. Smua ketularan pinter masak, bikin kue, kecuali aku. Putrinya yg paling ga feminim ini, paling ogah disuruh bantu2 bikin kue kalo pas Umi banyak pesenan. Waktu yg menyita dan preparasi yg ribet membuatku menjauhi dunia yg ternyata sebenernya sangat mengasyikkan. Halah!@!

Paling2 dulu kalopun terpaksa bantuin, aku cuman milihnya kebagian pegang mikser, cuci alat, beres2 alias nyicip time. Pernah juga pas disuruh bantuin, aku cuman nata baking paper di cetakan, abis itu tak tinggal masuk kamar, dan zzzzzz dg sukses . Bangun2 ternyata udah beres smua hihihi parah !
Kata2 beliau selalu terngiang di telinga.."Anaknya tukang kue masak ga bisa bikin kue sih " hehe...Ibuku sayang...tenanglah..sekarang aku sudah kembali ke jalan yg benar (hahaha.....)

Berkat Beliau, aku belajar banyak hal yg sangat berguna . Matur nuwun Ibuku sayang.

FRUIT CAKE

Bahan:
Telur................................................ 4butir
Margarine .......................................200 gram
Gula Pasir Halus ............................150 gram
Tepung Terigu protein sedang ... 200gram
Tepung Maizena ............................25 gram
Kayu Manis Bubuk ....................... 1sdt
Baking Powder .............................. 1sdt
Fruit mix (potong2) ..................... 150gram
Kacang mete .................................. 50 gram
Susu cair ......................................... 50 mL

Bahan taburan :
Kismis/Fruit Mix .......................... 50gram

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang bulat / persegi 20x20 cm, olesi dengan margarin dan alasi kertas. sisihkan.
   
2. Margarine, gula mixer sampe lembut.
3. Tambahkan telur satu per satu.
4. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diayak . Di kocok lagi sampe rata.
5. Masukkan tepung maizena, baking powder. Aduk pelan2.
6. Tambahkan fruit mix dan kacang mete.
7. Tuang dicetakan, beri taburan.\
8. Oven dengan suhu 180 derajat C kurleb 25 menit/samoe matang. Dinginkan.
   

BIRTHDAY CAKE..Lagi..

Sbulan yg lalu nyonya baru ini udah kontak2 minta dibikinin kue. Akhirnya semalem sehari sebelom janjian ngambil, baru dapet kepastian cake yg dimaksud. Lagi2 black Forest jd pilihannya. Seperti kemaren, kali ini black forestnya didekor menyalahi pakem per-black forest-san hehe. Gapapa tho, yg penting base nya tetep black forest..haiyah mekso dweh hihi.

Base cakenya tetep resep black forest, dg simple sirupnya. Karna bu ini minta fillingnya BC ajah, ditambah susahnya ngedapetin black cherry(dark sweet cherry kalo di Jepun) menambah senengnya dirikuh karna ga pake hunting sono sini hehe...tx Vin. Cakenya dicetak di loyang d-17 cm. dengan border kranjang di sekelilingnya, sesuei permintaan BCnya putih ajah. Hiasan jeruk kaleng, ples DCC serut. Sayang mo bikin coklat merah yg bentuk hati, ga jadi karna ga ngedapetin coklat putih yg murah. Waktu ditanya, mo dikasih tulisan apa?. "Happy birthday sayang"...jawabnya sambil ngirim emoticon :-P hihi..maklum lah..namanya jg masih pengantin baru v_(*_*)3
Smoga cakenya cocok yah Vin...Slamat Ulang tahun juga buat si Masnya yah ...

BLACKFOREST...eh..WHITEFOREST

Kemarin mbak F*** minta dibikinin Black Forest buat Ultah suaminya hari ini. Met Ultah ya pak.

Mbak F***bilang kuenya hiasannya simpel ajah, yg penting ada tulisannya hepi besdey. Ga pake black cherry juga selain karna di supa skitar rumah ga ada , jadinya buat filling cuman BC ples simple syrup. Ini dicetak di loyang 17 cm. Hiasannya juga cuman cherry doang.

Kemarin begitu kuenya dianterin, sembunyi2 ngintip hasil kuenya hehe soalnya kalo dibuka di depan putranya, ga jadi bikin serprais misuanya secara anaknya seneng ama kue yg dihias2 gt nanti malah minta dipotong2 kuenya hihihi lucu...

Smoga kuenya cucok yah. Seneng dweh kalo akhirnya yg nrima bilang "iih bagus gitu kok katanya simpel" hehe. Alhamdulillaah...Kalo udah dipuji gt jd melayang dweh *halah*.

NASTAR (KLASIK)

Udah bulan maret, tp suhu tambah dingin ajah. Kmaren malah grimis salju bentar tp habis itu ilang lagi. hmmm, rupanya taon ini kita ga melihat lagi indahnya kristal salju di musim "adem". hehe. Tapi meski ademnya bisa bikin tulang yg bertambah tua ini ngilu, kudu tetep semangat lah, biar ga tambah kedinginan.

Kebetulan minggu kemarin ini ada 2 temen yg rikues minta dibikinin nastar, skalian ngangetin badan, terpaksa menyinsingkan lengan baju *halah!*.hihihi kaya mo perang ajah. Katanya temen yg satu..Mbak V ... nastar ini mo buat presento senseinya. Smoga yg nrima seneng yah mbak /(*_*)/.