PIZZA KOMPLET

Jujur ajah, lidah saya ga terlalu kompromi ama yg namanya pizza. Buat saya , pizza ga pas ajah di lidah yg kebanyakan makan lodeh ini hihihi. Rikues Mas yang udah berulang kali minta dibikinin lage, ga pernah saya respon. Weeee...setelah berbulan2 akhirnya kepingin juga. Karna malem ini ada temen yg dateng trus ga ada cemilan, lagian buat paginya ga ada ide buat bikin sarapan, terpaksa bikin pizza lage. Tapi sayangnya, Bilqis ga doyan :(! huhuhu nangis deh, udah bikin capek2 ditolak mentah2 hehehe.

PIZZA KOMPLET
modified by ro-c

Bahan Kulit :
250 gram tepung terigu
150 cc air
1/2 bks ragi instan (1 bks = 11 gr)
2 sdm minyak goreng
Gula dan garam secukupnya

Bahan Isi :
1 sdm margarin buat numis
3 siung bawang putih, cincang halus
50 gr bawang bombay, cincang halus (ak pake 100 gr)
100 gram daging sapi giling
1 bh tomat, cincang halus
4 sdm saus tomat
50 gram daging asap, potong dadu kecil (ak ga pake)
2 bh sosis sapi (ak pake sosis ayam)
Lada, garam, oregano secukupnya
50 gr keju mozarella buat atasnya
paprika merah, p-man

Cara membuat :
1. Buat isiannya : tumis bawang putih sampe harum. Masukkan bawang bombay, tumis sampe harum. Masukkan bahan laennya, aduk sampe rata dan matang. Sisihkan.
2. Campur smua bahan kulit. Uleni lalu diamkan kurleb 30 menit sampe adonan mengembang.
3. Kempiskan adonan, bagi jadi 4 bagian, bentuk bulat tipis. Lalu tusuk2 bagian atasnya pake garpu.
4. Tuangkan adonan isi di bagian atas dan taburkan keju mozarella. Oven sampe matang ( ak pake 180 derajat C)

sumber resep : Menu Anak Nakita 2005