YOGURT BROWNIES

sumber : sedap sekejab

Bahan :

100 gram margarin

125 gram milk cooking chocolate, dipotong-potong

4 butir telur

150 gram gula pasir

25 gram cokelat bubuk

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung maizena

25 gram susu bubuk

1/4 sdt BP

100 gram yogurt plain

Taburan: 25 gram almond slice 25 gram chocolate chips (ga pake blas :D,soale lg ga punya)

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan oven 180 derajat Celsius.


2. Panaskan margarin. Masukkan milk cooking chocolate, aduk sampai leleh. Tambahkan yogurt. Aduk rata.


3. Kocok telur dan gula sampe kental.


4. Masukkan campuran tepung, cokelat bubuk, susu bubuk, dan BP sambil diayak dan diaduk rata.


5. Tambahkan campuran yogurt, aduk rata.


6. Tuang ke loyang brownies yang dioles dan dialas kertas roti. Taburkan almond dan chocolate chips. Oven 35 menit sampe matang

CHEESE CAKE PIE

Secara sumikser yg lg rada aleman, makanya pengennya coba2 yg ga begitu memperdayakan sumikser terlalu lama. Simple bikinnya dan cepet. Hasilnya juga hhoookehh. Tapi secara lidah kita kok yah manis banget yak, makanya bikin berikutnya disesuein biar ga eneg jadinya. Thanks buat jeng Lia yg udah share resepnya. Cobain deh

FUDGY BROWNIE

Bahan:

A. 250 gr dark cooking chocolate, dicincang kasar, aku pake 200 sajah

B. 175 gr minyak sayur (= 210 ml), aku pake 175 mL

Seujung sendok teh garam

3 sdm coklat bubuk

150 gr gula pasir, aku pake 100 gr sajah

C. 3 butir telur

1 sdt vanilla essence

50 ml susu cair

1/4 sdt BP

D. 175 gr tepung terigu

E. 150 gr chocolate chips (optional)

150 gr kacang2an panggang, cincang (optional)

Loyang ukuran 18x18x4 cm pan, olesi margarin, alasi kertas roti

Cara:

1. Hangatkan bahan A, tambahkan bahan B, aduk sampe coklat leleh.
2. Tambahkan bahan C secara berurutankecepatan rendah selama 2 menit.
3. Masukin Bahan D dan bahan E (kalo pake loh), aduk rata.
4. Tuang ke loyang yang udah disiapin, panggang dengan suhu 170 Celcius selama 40 (di ovenku 30 menit dah matang).
5. Keluarkan dari oven, diamkan hingga betul2 dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong. (kalo aq..hangat2 dah tak potong, abis dah ngiler ga sabaran deh pingin nyicip hehehe).
6. ctt : karna ga punya bahan E, dan belum beli karna waktu blanja kantong lagi tipis..maka utuk beberapa kali bikin, ga pernah pake hehehe.

Gara2 Mas kmaren dulu beli pisang kebanyakan ples ga ada yg makan, bingung mo diapain. Bilqis yang biasanya suka ama banana ini, kok ya ga maem juga. Mo dibiarin ajah, ntar malah bonyok. Dibikin cake, bosen, digoreng bosen juga. Nyoba mo bikin donat ah, keknya enak juga deh.

DONAT PISANG

Sumber : Sedap Pemula

Bahan :
100 gr tepung terigu protein sedang
400 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula pasir
1 bungkus ragi instant (isi 11gr)
1/2 sdt garam
1 sdt bread improver (aku ga pake)
100 ml air (aku cmn pake 50 mL)
3 kuning telur
100 gr mentega (aku pake butter)
300 gr pisang ambon, haluskan
Minyak untuk menggoreng
Gula donat untuk taburan (pake yg laen juga boleh)

Cara Membuat :

1. Ayak semua terigu masukan ragi aduk rata, baru masukan gula pasir.
2. Tambahkan garam, air dan telur sambil terus diaduk dan diuleni
3. Masukan pisang halus, aduk rata
4. Masukan mentega, uleni terus hingga kalis
5. Tes adonan, bila dirasa masih keras tambahkan sisa air, uleni sampai kalis
6. Diamkan adonan selama 20 menit sampai mengembang
7. Kempiskan, timbang adonan seberat 30gr untuk tiap2 donat, lalu bulatkan
8. Bentuk pake cetakan donat, atur dalam wadah datar sesuai dengan urutannya
9. Diamkan kembali selama 10 menit,
10. Goreng dimulai dng urutan yang pertama dibentuk
11. Beri topping sesuei selera.

UDON

SOP "BUNTUT FANTASY "

Bahan :
250 gram beef with bone (daging sapi tetelan) hehehe..abis ga ada buntut sapi siiy!
1 daun bawang, potong 1 cm
1 lbr daun sledri, rajang
1 buah wortel, potong sesuai selera
2 biji pekak
1 sdm bawang merah goreng/bawang putih
½ bh bawang Bombay, iris tipis
½ bh tomat, iris
1 sdm kecap manis

Bumbu dihaluskan:
3 siung bawang putih
½ sdt mrica
¼ sdt pala
Garam secukupnya

Cara memasak :

1. Rebus daging sapi tetelan sampai empuk.
2. Setelah empuk, ambil dan iris2 sesuai selera. Trus masukkan lagi ke dalam kaldu tadi.
3. Masukkan bumbu yg udah dialuskan, daung bawang, pekak, bawang Bombay, tomat. Biarkan sebentar, kurleb 2 menit.
4. Masukkan kecap sama wortel, masak sampe wortel cukup matang (jangan sampe terlalu empuk ya).
5. Masukkan bawang goreng sama daun sledri.
6. Siap disantaf selagi panas...