TERI KACANG
Bahan :
Teri, goreng kekuningan
Kacang goreng
air asem
gula palem
gula pasir
garam
daun salam
serai, dimemarkan
Bumbu :
brambang
bawang
laos
cabe merah giling
Cara Memasak :
1. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampe wangi.
2. Masukkan gula palem, gula pasir dan air asem. Aduk2 sampe rata. Cicipi sampe didapat rasa yg pas (asin-manis-asem)
3. Biarkan sampe masak dan berserabut. sesekali diaduk.
4. Matikan api. Masukkan teri dan kacang, aduk perlahan sampe rata betul.
5. Dinginkan. Taruh di wadah kedap udara, tutup rapat.
SMS/WA : 081333027721 PIN BB : 7D3D632A
No comments:
Post a Comment