Ga tahu kenapa, tiba2 sajah kangen ama cemilan ini. Meski dah jam 1 pagi, sementara badan dah pegel, mata dah ngantuk ditambah udara yg makin dingin, teteup sajah ngiler bin ngeces bayanginnya hihihi. Ya sutralah, daripada terbawa mimpi, bikin dulu yah..:P
Kuping Gajah
Bahan:
3 butir telur ayam
500 g tepung terigu
200 g gula bubuk
/2 sdt garam
200 ml air
2 sdm mentega
1 sdm cokelat bubuk atau 2 sdt cokelat pasta
minyak goreng
Cara membuat:
- Kocok telur sampe berbuih. Tambahkan tepung terigu dan bahan lainnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang bisa dipulung.
- Bagi adonan jadi dua bagian. Aduk satu bagian dengan cokelat bubuk atau cokelat pasta hingga rata. Biarkan satu bagian tetep putih.
- Gilas kedua adonan di atas talenan yang dialasi plastik.
- Tumpuk adonan cokelat di atas adonan putih lalu gulung hingga padat dan rapi. Biarkan hingga agak keras. Iris melintang tipis. Ato taruh di kulkas sbentar.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak sampe kering. Angkat dan tiriskan.
- Jadinya kurleb 600 gram
No comments:
Post a Comment