Wah ternyata dah lama bianget ndak posting2. Maklum lah yah...sek suibok deh, ples lagi ketimbun males hehehe. Maap buat yg dah ngintip tp ternyata tampilan blom brubah juga..wehehehe sok banyak yg ngintip ajah hihihi. Yowes2...molai posting yg kmaren2 nih. Dimolai dari ini dulu deh. Sperti biasa, dimodif sesuai lidah kita. Biar ga eneg, aku kurangi gula skalian telurnya. Trus dalemnya bisa diisi apa ajah, kismis ato coklat ato keju.

POFFERTJESS aliyas 'Telur Mini'

modified by Bunda Inong

Bahan:

200 gr tepung self-raising

50 gr maizena

100 gr gula pasir, aku pake 70 gram

4 butir kuning telur, aku pake 3 btr kuning telur

1/2 sdt baking powder

1 sdt ragi instant

300 ml susu UHT

50 ml mentega cair

1/2 sdt garam

Isian : Kismis, keju - coklat blok diiris kotak2 keci

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali mentega dan garam.Aduk rata sampai licin dan tidak bergerindil.Diamkan 30 menit.Aduk lagi.
2. Masukkan mentega dan garam.Aduk sebentar.
3. Tuang di dalam cetakan max 3/4 cetakan. Kalau lebih nanti meluber.
4. Bakar dengan api sedang. Masukkan isian sesuai selera. Kalo udah terlihat gelembung2 di permukaannya, balikkan dengan bantuan garpu atau cukil.
5. Adonan yang masih cair di tengahnya akan membentuk permukaan baru dibaliknya.Bakar lagi sebentar sampai berwarna kuning kecoklatan.Angkat, taruh di piring saji.
6. Sajikan hangat dengan es krim atau gula tabur.

Tanggal 15 Agustus yg lalu hari bentou di hoikusyonya Bilqis. Bikin yg simpel ajah
Merah. kyuri, tomat kecil, mikan disiram jelli, ma tumis hijiki, goma
Putih. ikan panggang + potongan keju, onigiri (bulet : diisi abon ikan, dihias guntingan nori melingkar; yg satunya onigiri panjang biasa : diisi tellur dadar dilapisi nori, tengahnya dikasih buncis rebus)